- 遥か太古の昔より、世界じゅうで行われてきた伝統のお祭りで村人たちは
丸焼きにされた肉を豪快にかぶりついて士気を高め、豊饒の祈りを捧げました。
しかし時は流れ、現代に生きる都市生活者における
肉との付き合い方は、もっとスマートに進化しなければいけません。
人生と食をこよなく愛す、愛すべきワガママなオトナたちへ。
私たちPOUND-YAは、新しい肉食のカタチを提案します。
素材のクオリティはもちろん、コストパフォーマンスや提供方法、サービスに至るまで
普通とはちょっと異なるスペシャリティ感を演出します。
……とはいえ本来持つ、ざっくばらんな場でガッツリ食らいつき
気分がアガる“食堂的”な感覚は、もちろん忘れずに。
オトナは値段の高い・安いよりも「値打ちのあるもの」が好き。
听屋では、肉の中で唯一うまみを味わえる！と世界じゅうが注目する国産牛のみ使用。
肉卸問屋とタッグを組んだ独自のルートにより、上質の肉を、驚きのお値打ち価格で提供します。例えば
当店自慢の「听屋の国産牛100％ハンバーグ」は１g 5.5円、
「听屋の黒毛和牛ステーキ」は１g 10円。ピンとこないかもしれませんが、ここだけの話……
お肉屋さんで売ってる値段よりも安かったりしちゃうんです。
オトナは量の多い少ないよりも「自分の好きにできること」が好き。
听屋では、肉屋の量り売りよろしく、ステーキのグラム数をお選びいただけます。
またソースやトッピングなどの＋αバリエーション、自家製ソーセージや生ハムといった
お酒に合うタパスメニューも豊富にご用意。
さらにお肉だけでなく！日本で、無農薬で育てた新鮮な野菜がたっぷり入った、
名物「ワンポンドバーニャカウダ」をはじめ、前菜メニューも全力の大充実。「ガッツリお肉！」
「栄養バランスとりつつ」「ワインと一緒に」など、どのようなスタイルでもお楽しみいただけます。
オトナはごはんを食べることよりも「ごはんを食べるひととき」が好き。
听屋では、食事の時間をトクベツにする、ちょっとしたお楽しみを用意しています。
たとえばステーキをご注文のお客様には、肉をお切りする前のカタマリを実際にご覧いただき、
お好みの部位をお選びいただけます。また隠れた目玉は自家製のUMAMIディップ。
日本発祥の「うまみ」をヒントにした自家製の付け合わせで、お肉とともに食べれば悶絶必至。
食をエンタテイメントに昇華させた世界へ、あなたを誘います。
- address ;
- 〒106-0032 東京都港区六本木4-5-8
4-5-8 Roppongi Minatoku,
Tokyo 106-0032 Japan
- access ;
- 地下鉄日比谷線・大江戸線
六本木駅 徒歩2分
- open hour ;
- [ 平 日 ]
Lunch - 11:30～15:00（L.O.14:30）
Dinner - 17:00～23:00（L.O.22:30）
[ 土・日・祝 ]
11:30～23:00（L.O.22:30）
不定休
- tel ;
- 03-6721-1895
